Dessert ba ay iyong Hanap?

                                                                     

                                                                     Baked Alaska

    Ang baked Alaska, na kilala rin bilang Bombe Alaska, omelette norvégienne, omelette surprise, o omelette sibérienne depende sa bansa. Ito ay isang dessert na binubuo ng ice cream at cake na nilagyan ng browned meringue.

    Ang Baked Alaska ay sikat dahil sa kahanga-hangang visual na presentasyon nito at ang kaaya-ayang kaibahan ng mainit at malamig na temperatura sa bawat kagat .Ang hugis-igloo na dessert ginawa gamit ang mga layer ng cake, jam, ice cream, at isang malambot na coat ng torched meringue na itinaas sa maliliit na taluktok.

    Ang mga ideyang ito ng Alaska bilang isang hindi kilalang tanawin na puno ng mga kayamanan ay pumasok sa mundo ng pagkain. Naroon ang Alaska cocktail, isang pinsan ng martini, na may kulay na dilaw na Chartreuse upang lumitaw na kasing ginto ng mga pangarap ng isang naghahanap. At pagkatapos ay mayroong Baked Alaska.     Ang baked Alaska ay iniulat na unang pinangalanang Alaska Florida noong 1876 ni Charles Ranhofer, isang Parisian pastry chef sa Delmonico's restaurant sa New York City (ang Florida bit ay kalaunan ay nahulog). Ang ulam mismo ay sinadya upang ipagdiwang ang pagkuha ng Alaska, na dating bahagi ng Russia, at ang pangalan nito ay nilayon upang pukawin ang napakalamig na tanawin na naririnig ng lahat.     
Habang tumatagal ang panahon nagkakaroon ng iba't ibang bersyon ng baked Alaska sa iba pang parte ng Alaska. Ikaw nais mo bang matikman ang baked Alaska? Subukan mo ito kasama ang seasonal summer rhubarb flavor ng Alaska para sa isang hindi malilimutang Alaskan sweet-tart sensation.